一昨年、インドではやはり資本は海外のマギーのカレーラーメン袋麺に発がん物質が入っていたことが発覚し、州によっては発禁、州によってはスルーという州別の対応となりました。私としては、石も虫も天然自然なんでスルーですが、化学物質によるものは避けたいです。

小学校3年生のとき、大分の一流ホテルで食事をして野菜から虫が出てきました。泣きました。ですが、ホテル側は、そのまま虫を捨てて、新しいサラダを出して終わりでした。ホテルとしては新鮮…たぶんオーガニック…だから罪悪感はなかったのだろうと思います。(1969年当時)

昨日、美味しい水餃子ですと、試食が出ていて、水餃子が食べたいな、自分で作るの面倒だから美味しかったら、買おうかな…と試食。…味、イマイチの上に、デキストリンが入っていて、茹でてもカタチが崩れない理由がわかりました。私は食品表示に敏感なんで、買いませんね。ちなみに、チキン由来エキス、ラード、デキストリン(でんぷん由来のナントカ)これらが入っていたらアウトです。それから無用な砂糖・糖類もアウトです。

異物混入よりも、わざと入れた調味料のほうが危ないと考えています。
異物は管理ミスなんで捨てればいいからです。

今回の場合、プラスティックだったそうなので、気づかずに食べたらヤバいかもしれません。ここで気づいたのは、私自身の問題は「何が入っている」なのだということです。
かなり個人差があるのではないのでしょうか。

ついでに、私が食品添加物に対して神経質な食事をはじめたら、夫も私も体重が落ちました。漬物に糖類はいらないよね、とか精選していたら、ウエイトコントロールに役立っていたのでした。

異物混入は内容によりにけりですが、わざと入れた添加物はもっと避けたいのです。そして、私が神経質に避けるようにしたら、私も夫も体重が落ちました。私の場合、大学院生のころの…ヤバい…太った…というころの体重とほぼ同じになりました。

とはいえ、中国の2年前のチキンが製品として出ていた…は、絶対許せません。